Jak wyeliminować ciała obce w produkcie?
Zanieczyszczenia produktu można podzielić na organiczne i nieorganiczne. W celu ograniczenia wystąpienia w żywności ciał obcych należy prowadzić kontrolę na każdym etapie produkcji i dbać o prawidłowy stan techniczny maszyn, narzędzi ręcznych oraz innego wyposażenia.
W zakładach produkcyjnych można stosować detektory do wykrywania metalu, separatory optyczne, magnetyczne, stosowanie urządzeń rentgenowskich. Detektory metali lub X-Ray znajdą jednak swoje zastosowanie, gdy elementy, których się szuka są przez nie wykrywalne.
Brak odpowiednich zabezpieczeń może być bardzo kosztowny.
JAK ZADBAĆ O WYŻSZY POZIOM BEZPIECZEŃSTWA?
- Stosując narzędzia ręczne oraz wyposażenie i elementy ochrony pracownika z tworzyw, które są trwałe (nie kruszą się, nie odłamują),
- Narzędzia i wyposażenie, które są wykrywalne przez detektory metali i X-Ray,
- Wykrywalne wyposażenie, które zapewnia najwyższe standardy higieny pracy oraz produkcji.
Produkty wykrywalne i bezpieczne są zaprojektowane tak, by być bezpieczne dla produkcji żywności:
- Mają niebieski kolor – kontrastowy do produktów spożywczych, widoczny gołym okiem.
- Są wyprodukowane z wysokiej jakości materiałów, które są zgodne z międzynarodowymi normami higienicznymi, odnoszącymi się do kontaktów z żywnością.
- Mają gładkie, zmywalne, łatwo dostępne powierzchnie i kształty, które zapobiegają turlaniu się oraz łatwemu odłamywaniu, itp.
UZUPEŁNIJ TABELĘ I PORÓWNAJ ROCZNE WYDATKI NA WYSOKIEJ JAKOŚCI PRODUKTY WYKRYWALNE Z ROCZNYMI KOSZTAMI UTYLIZACJI I WYCOFANIA Z RYNKU PRODUKTU SKAŻONEGO CIAŁEM OBCYM.
| WARTOŚĆ WYDATKÓW NA PRODUKTY NAPRAWDĘ WYKRYWALNE | |
| KOSZT UTYLIZACJI PRODUKTU SKAŻONEGO CIAŁEM OBCYM | |
| KOSZT WYCOFANIA Z RYNKU PRODUKTU SKAŻONEGO CIAŁEM OBCYM | |
| KOSZT WIZERUNKOWY WYCOFANIA PRODUKTU SKAŻONEGO CIAŁEM OBCYM |
DOBRE PRAKTYKI DOTYCZĄCE MATERIAŁÓW WYKRYWALNYCH
Podczas wprowadzania produktów wykrywalnych do środowiska produkcyjnego, należy wziąć pod uwagę różne czynniki, aby uniknąć kosztów, nieodpowiednio dobranych materiałów i maksymalnie wykorzystać produkty, zgodnie z ich przeznaczeniem.
- Sprawdź dokładnie cechy, właściwości i zastosowanie nowego produktu wykrywalnego, który chcesz wprowadzić na obszar produkcyjny.
- Sprawdź korzyści, jakie da zamiana niewykrywalnego produktu na wykrywalny zamiennik.
- Zapoznaj się z informacjami technicznymi dotyczącymi dowolnego proponowanego materiału lub produktu, aby upewnić się, że ma on wymagane właściwości.
- Korzystaj z testerów i przetestuj je za pośrednictwem swojego systemu detekcji, aby określić jak mały kawałek wywoła odrzucenie. Zapisz i przechowuj to do wykorzystania w przyszłości, jeśli będzie to wymagane.
- Kontroluj produkty wykrywalne regularnie i eliminuj z użytkowania zużyte lub uszkodzone.
- Regularnie przeszkalaj personel w zakresie podstawowych zasad dotyczących wykrywalnych produktów, bo to zwiększa szansę na temat efektywniejszego ich wykorzystania.
- Wykrywalne produkty są droższe, niż ich niewykrywalne odpowiedniki. Upewnij się, że pracownicy są tego świadomi i będą dbać o produkt, który będzie używany zgodnie z przeznaczeniem i w środowisku produkcyjnym, w którym ma zastosowanie.
KTO POTRZEBUJE PRODUKTÓW WYKRYWALNYCH ?
W wielu gałęziach przemysłu, nie tylko produkcji żywności, zawsze istnieje ryzyko zanieczyszczenia produktów ciałami obcymi. Najbardziej narażone są wyroby spożywcze, napoje i artykuły farmaceutyczne. Jeśli ciała obce pozostaną niewykryte, mogą doprowadzić do uszkodzenia sprzętu, kosztów poniesionych przez wycofanie produktu, szkody dla wizerunku i zaufania firmy, a także poważne zagrożenie zdrowotne dla konsumentów.
ZOBACZ NASZĄ OFERTĘ PRODUKTÓW WYKRYWALNYCH I BEZPIECZNYCH:
ARTYKUŁY BIUROWE
Artykuły biurowe, używane w firmach spożywczych, stanowią jedno z głównych zagrożeń zanieczyszczenia żywności ciałem obcym. Najlepszym rozwiązaniem mogło by być eliminowanie tych produktów z obszarów produkcyjnych, ale na niektórych etapach są niestety niezbędne. W takim przypadku najlepiej zabezpieczyć się wybierając produkty wykrywalne.
Markery, cienkopisy i długopisy – wykonane w całości z metalu lub polipropylenu spożywczego z domieszką składników metalicznych, są w pełni wykrywalne przez wykrywacze metali i X-Ray oraz spełniają wszelkie normy HACCP i są specjalnie zaprojektowane dla przemysłu spożywczego i farmaceutycznego. Dodatkowo są bardzo trwałe i elastyczne, co minimalizuje ryzyko połamania się na części. Tusz i wkłady nie są toksyczne. Wiele produktów działa w warunkach dużej wilgoci, w niskich temperaturach, niektóre z nich przeznaczone są do znakowania żywności. Wszystkie posiadają kwadratowy przekrój lub wypustki aby się nie turlały po pochyłej powierzchni. Wybrane modele długopisów mają domieszkę substancji antybakteryjnych.
Wykrywalne noże bezpieczne – Wszystkie elementy plastikowe w nożach bezpiecznych wykonane są z wykrywalnego plastiku i mają specjalną konstrukcję, która eliminuje ryzyko zranienia się przez pracownika. Są trwałe i wygodne w użytkowaniu.
Wykrywalne podkładki na dokumenty – z klipsem w różnych rozmiarach. Wykonane ze stali nierdzewnej są łatwa w utrzymaniu czystości i bardzo wytrzymałe. Można znakować je laserowo. Podkładki wykonane z tworzywa wykrywalnego przez detektory metali i X-Ray są bardzo lekkie, a cztery kolory pozwalają na kodowanie kolorami. Obydwa rodzaje posiadają solidny klips metalowy do przytrzymywania kartek. Dodatkowo w ofercie znajdują się foldery ścienne lub listwy z haczykami do podkładek.
OCHRONA PRACOWNIKA
Ochrona pracownika to produkty jednorazowe lub wielorazowego użytku.
Wykrywalne plastry opatrunkowe – Plastry niebieskie są w kolorze kontrastującym z większością produktów żywnościowych, dzięki temu mogą być łatwo wykryte wizualnie. Ponadto plastry wykrywalne mają aluminiową płytkę dzięki czemu są plastrami wykrywalnymi przez wykrywacz metali. Podczas pracy przy produkcji bardzo łatwo o skaleczenia czy inne drobne urazy, które powodują konieczność użycia plastra. W celu zmniejszenia ryzyka ciała obcego powodowanego przez plaster zalecane jest stosowanie plastrów niebieskich, wykrywalnych przez wykrywacz metalu.
Wykrywalna odzież – Odzież wykrywalna posiadając wszystkie cechy standardowej odzieży dodatkowo minimalizuje ryzyko ciała obcego. Rękawiczki, czepki, osłony i siatki na włosy.
WYKRYWALNE NARZĘDZIA RĘCZNE
Pełen asortyment narzędzi do czyszczenia, sprzątania i mycia, w tym szczotki z wykrywalnym włosiem umocowanym w żywicy, dopuszczone do kontaktu z żywnością. Wykrywalne akcesoria do odmierzania, mieszania i przechowywania: skrobaczki, szufelki, mieszadła, pojemniki, wiadra i wiele innych.
WYKRYWALNE AKCESORIA SYSTEMÓW MYCIA
Dopełnieniem oferty produktów wykrywalnych są wykrywalne akcesoria systemów mycia. Należą do nich osłony dyszy oraz osłony szybkozłączy, które dodatkowo mają właściwości antybakteryjne.
